Zelty
Sur demandeRestaurants · Boulangeries · Réseaux multi-sites
Combien de fois allez-vous encore devoir le répéter ?
Vous l’avez déjà dit. Tsuno s’en souvient.
Tsuno rassemble vos consignes, vos documents et ce qui se passe réellement sur le terrain. Vous posez une question, il rapproche les faits et vous répond.
Sans compte · 2 minutes · Restaurant de démonstration
Les températures, tu les vérifies bien chaque soir.
Posez une question à votre restaurant.
Planning, formation, HACCP, checklists, incidents, tâches : Tsuno rapproche les informations avant de répondre.
Ouvrir la démo sur mon téléphone
Scannez : le Restaurant Démo s’ouvre, sans compte.
Restaurant Démo Bonjour ! Que puis-je faire pour vous aujourd’hui ?
Qu’est-ce qui mérite mon attention aujourd’hui ?
Exemple fictif, données de démonstration
Trois points. Chambre froide 1 : 4,2 °C à 14 h 50, au-dessus du seuil de 3 °C. Demain, la livraison de 8 h 30 arrive avant les personnes validées sur la réception. Checklist d’ouverture : contrôle de l’huile de la friteuse non coché.
Voir les faits utilisés
- Relevé HACCPChambre froide 1 : 4,2 °C à 14 h 50 (seuil : 0 à 3 °C)
- PlanningSamedi : Léa à 8 h, Aïcha à 8 h 30 ; Inès à 16 h, Karim à 17 h
- Parcours de formationRéception des marchandises validée : Karim, Inès
- Checklist d’ouverture14 étapes sur 15 ; « Contrôle de l’huile de la friteuse » non cochée
Est-ce que le restaurant peut tourner sans moi demain ?
Exemple fictif, données de démonstration
Oui, avec une réserve. Les 7 postes de samedi sont couverts et Inès, validée sur la clôture de caisse, ferme le soir. Mais la livraison arrive à 8 h 30, et les personnes validées sur la réception n’arrivent qu’à 16 h et 17 h.
Voir les faits utilisés
- Planning de samedi7 postes sur 7 couverts, de 8 h à 23 h 30
- Parcours de formationClôture de caisse : Inès, validée le 12 septembre
- Parcours de formationRéception des marchandises : Inès et Karim validés ; Léa et Aïcha non
- TâcheLivraison de produits frais samedi à 8 h 30
Qu’est-ce que j’ai dû répéter cette semaine ?
Exemple fictif, données de démonstration
Surtout les relevés du soir : consigne rappelée lundi, mercredi et jeudi, et 2 relevés de fermeture manquants, mardi et jeudi. Le relevé n’est pas une étape obligatoire de la checklist de fermeture. Piste : l’y ajouter.
Voir les faits utilisés
- Relevé HACCPRelevés de fermeture absents mardi et jeudi, chambres froides 1 et 2
- TâcheRappel « relevés du soir » envoyé lundi, mercredi et jeudi
- Parcours de formation« Relevés HACCP du soir » en cours pour la fermeture cuisine, 2 étapes sur 3
- Checklist de fermetureLe relevé des températures n’y est pas une étape obligatoire
Vos informations sont déjà là. Tsuno les relie.
Ce qui existe déjà
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Vos documents
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Vos outils
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Le terrain
Une mémoire opérationnelle commune.
Tsuno structure, historise et rapproche les faits.
Ce que vous obtenez
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Des réponses
« Qui est formé à l’ouverture samedi ? »
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Des alertes
Chambre froide 1 : 4,2 °C à 14 h 50, au-dessus du seuil.
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Des actions
Tâche proposée : rendre le relevé du soir obligatoire.
Vous nous donnez ce que vous avez. Nous vous rendons Tsuno opérationnel.
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Vous nous envoyez vos données existantes.
PDF, Excel, exports, procédures, planning…
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Nous les structurons et les importons.
Pas besoin de nettoyer vos fichiers avant.
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Nous connectons vos outils.
Caisse, paie, planning, commandes, données métier.
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Nous lançons Tsuno avec vos équipes.
Paramétrage, reprise, formation, mise en service.
Vos outils restent les vôtres. Tsuno les relie.
Caisse, paie, planning, livraison, commande en ligne : Tsuno s’intègre à votre écosystème au lieu de vous obliger à repartir de zéro.
Statuts
- Connecté
- Connectable via API
- Sur demande
- En préparation
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Caisse
Innovorder
Connectable via API
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Paie
PayFit
ConnectéSilae
Sur demande
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Planning / RH
Google Agenda
ConnectéLucca
Connectable via API
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Livraison
Uber Eats
Sur demandeDeliveroo
Sur demande
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Commande en ligne
Click & Collect Tsuno
ConnectéStripe
En préparation
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Autres
Votre assistant IA
ConnectéYumiSign
Connecté
Un seul endroit pour piloter ce qui se passe réellement.
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Équipe & formation
Fiches de poste, parcours de formation, validation des gestes par le manager.
Entretiens et compétences suivis dans le temps.
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Planning & temps
Planning de la semaine, pointeuse et congés.
Heures prévues et réalisées, par établissement.
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Opérations & qualité
Checklists, relevés HACCP, DLC et traçabilité.
Audits et incidents, avec leur historique.
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Stock & production
Produits, fournisseurs, commandes, réception et inventaires.
Recettes, mercuriale et coût matière.
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Management & actions
Aujourd’hui : ce qui demande une décision, établissement par établissement.
Tâches et projets assignés, suivis jusqu’à leur clôture.
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Réseau multi-sites
Les mêmes faits, comparés d’un établissement à l’autre.
Droits par établissement, vue consolidée pour la direction.
Kajirō
Construit dans nos propres restaurants.
Tsuno est né chez Kajirō pour résoudre un problème simple : plus l’entreprise grandissait, plus il fallait répéter, contrôler et courir après l’information.
Nous vendons ce que nous utilisons.
Les faits d’abord. L’humain décide.
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Tsuno rapproche les faits.
Il ne juge jamais une personne.
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Vos données restent cloisonnées.
Les droits suivent votre organisation et vos établissements.
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Pas de boîte noire.
Les réponses peuvent montrer les faits et sources utilisés.
Vous avez déjà les données. Il manque simplement un endroit pour les relier.
Planning, procédure, formation : envoyez-nous ce que vous avez. Pas besoin de préparer un dossier parfait.